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チキンらぶ

こんばんは🐈‍⬛🌙

マジックソルトという商品のおかげで、
まさに食卓がマジックにかけられたように彩られているマオです🐈‍⬛

突然ですが、僕は鶏肉が好きです🐓

スーパーの鶏肉コーナーに立ち寄り、
様々なサイズに切られたピンク色の鶏むね肉たちを眺めていると、

「いいね、仕上がってるね😏」

と、ひとりで呟きながら
いちばん筋肉が仕上がっていそうな鶏むね肉を吟味するのがすっかりお決まりになっています😂

きっと鶏たちも、
ベンチプレスを何度も上げてきたのでしょう🤔

調理方法は基本、低温調理でのしっとり仕上げ。
しっかりとした筋トレはしていませんが、その日は食事だけのアスリート気分です💪

柚子胡椒とポン酢でいただくことが多いですが、
わさび醤油にしてみたり、冒頭に挙げたマジックソルトをかけてみたり。

味に変化をつけられるのも嬉しいところです🤗

……あ、
ゴマだれをかけてヘルシーさを台無しにするのも好きです（笑）

鶏もも肉を買った日は、
むね肉と比べた脂質の分なのか、心に謎の余裕が生まれます。

照り焼きにするか、チキンステーキにするか🤔

最終的に、
「まあ、全部正解でしょう😊」

となって、
調理方法を考えること自体を放棄するまでがいつものルーティーンです😂

料理気分がノっていて調子のいい日は、唐揚げを仕込みます。
衣がスナック菓子のようにザクザクに仕上がる唐揚げが好みですね🪨

上手に揚げられた日には、
「外食しなくて正解✨」と思えるのですが、

仕込みで増えすぎた洗い物と、キッチン中に飛び散った油を一度だけ見なかったことにしてから、

お風呂に入る前、ため息混じりに片付けるのがだいたいいつもの流れです😮‍💨

そのほかにも、
親子丼、チキン南蛮、バターチキンカレー。

鶏肉料理の層はとにかく分厚く、
レシピを眺めているだけで本当に食べたくなるものばかりです✨

たぶん一生かけても、全制覇は無理でしょう。

……しかし。

鶏肉には、
なんぴとも太刀打ちできない最強のチェーン店が存在します。

夜、いつものスマホサーフィン。
特に調べてもいないのに表示される、
赤と白で描かれた髭のおじさんの広告🐓

自分の意思とは無関係に、指が勝手にUberEATSを開き、注文。

紙袋を開けた瞬間、
これまで積み上げてきた自炊の努力が、フライドチキンの香りで一気に上書きされ、、、

ザクッ。

はい、優勝🤤

肉の種類、調理方法は数あれど、
結局のところケンタッキーに勝る鶏肉料理はないのかもしれない。

健康、節約、自炊スキル。
どれも大切なのは重々承知のうえ。

……ですが！！

なんだかんだ最後に信じてしまうのは、あの11種類のスパイス😋

考えただけでヨダレが滴り、
ひと口食べれば、自然と笑顔が溢れる☺️✨

きっと身体が油を受け付けなくなるその日まで、
カーネル・サンダースに白旗を上げ続けることを静かに悟っているマオでした。

読んでいただき、ありがとうございます🐈‍⬛✨️

Mao